El Día de la Madre en Paraguay 

se celebra el 15 de Mayo.

Vy'a sy ára che symi porá

El Día de la Madre o Día de las Madres 

es una festividad que se celebra en honor a ellas en diferentes fechas del año según el país. 

El moderno Día de la Madre fue creado por Julia Ward Howe, en 1870, 

originalmente como un día de madres por la paz, 

que luego se convirtió en un día para que cada familia honrase a su madre. 

Actualmente ha sido aceptada esta celebración en muchos lugares del mundo.

¿Sabes por que el 15 de mayo es el día de la madre en Paraguay?

 No todos los países celebran el día de Madre en el mismo día. 

En la mayoría de países de Europa se homenajea las madres el Primer Domingo de Mayo, y en países de Latinoamérica, la fecha también varía.

El día de la Madre en Paraguay, es en homenaje a Juana María de Lara,

mujer valiente que ayudó a lograr la Independencia de Paraguay

Como Juana de Lara no tenía hijos,se la denominó madre del nuevo Paraguay.

Cuenta la leyenda que ese 15 de mayo, 

Juana de Lara, entrega un ramo de flores naturales de color rojo, blanco y azul al oficial Pedro Juan Caballero. De ahí los colores de la actual bandera.

JUANA MARÍA DE LARA

Más allá del origen en el país que sea , lo más importante es el reconocimiento a esa mujer que sin pensarlo daría las veces que sea necesaria su vida por cada uno de sus hijos. Por ese motivo no hace falta esperar ningún día en particular para hacerle saber cuanto la amamos, si el valor de mirarla a los ojos para decírselo es poco y no nos animamos , ella con sólo vernos se dará cuenta . No esperemos a no poder decírselo por haber dejado pasar demasiado tiempo , Ahora es el momento, ya mismo, y si ya está lejos, igualmente se lo puedes decir que sin duda te escuchará . Todos llevamos a nuestra madre en el corazón.
FELIZ DÍA A TODAS LAS MADRES¡¡¡

DIA DE SAN BLAS

3 de febrero

Dia de San Blas

San Blas es un santo de gran popularidad en el Paraguay. Es patrono del Paraguay y de muchas ciudades del interior del país. Su festividad es celebrada con gran devoción, demostraciones de fe en su poder de curar “cualquier mal de la garganta” y con el alborozo que da lugar a manifestaciones que se volvieron folklóricas como aquellas de “las galoperas”. 

FELIZ DIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

RECETA COMIDA TIPICA DE PARAGUAY

TEMBI´´U PARAGUAYA

VORÍ VORÍ

RECETA

INGREDIENTES

1KG DE POLLO
2 CEBOLLAS

CEBOLLITA DE VERDEO

1 PIMIENTO

LAUREL

3 TOMATES

SAL C/ NECESARIA

COMINO 

AGUA C/ NECESARIA

PREPARACIÓN

Caldo

Sellar las presas de pollo en una sartén de ambos lados.

Cortar la cebolla, la cebolla de verdeo, el pimiento y los tomates de manera irregular y colocar en una cacerola con agua hirviendo junto con las presas de pollo.

Agregar el laurel, la sal, el agua, el perejil y el cilantro (kûra - tû) Dejar Cocinar.

Vorí

Mezcalr la harina de maíz junto con el queso Paraguay desmenuzado y verter un poco del caldo hasta obtener una masa maleable. Formar bolitas. Cocinar las bolitas en el caldo hasta que floten. Retirar y servir en fuente profunda.

CHIPA GUASÚ

Ingredientes

• 1kg de maíz fresco (choclo/elote), preferentemente blanco, desgrandado
• ½ kg de cebolla cortada a medio y luego en finas láminas (plumé)
• ½ litro de leche o cuajada
• ¼ kg de grasa (manteca de cerdo)
• 1kg de queso Paraguay (queso rústico de campo, se puede suplantar con queso fresco o ricota un tanto seca)
• 1 docena de huevos

Procedimiento:

Se ralla el choclo/ maíz o se lo desgrana, la mitad es pasado por la batidora/licuadora o mortero para molerlo bien.

En la grasa o manteca se fríe la cebolla y se deja que baje la temperatura.

Se baten muy bien los huevos hasta que espumen bien, se les agrega la leche.

Se mezcla el maíz, mitad grano entero y mitad molido con la cebolla junto con su grasa, el queso desgranado con la mano o cortado en pequeños cubitos y la leche con los huevos. Debe quedar semilíquido. Se coloca en una fuente para horno previamente enmantecada y enharinada o cubierta con hoja de banano/plátano, se lo introduce al horno hasta que cuaje bien como una torta, debe quedar sequito pero con cierta humedad. Se corta en cuadrados grandes o pequeños y se sirve. Puede guardarse en el refrigerador y calentar en el momento de ser servido.

Puente de Encarnación

Ypakarai

Rotonda de Caaguazú

Fotos

Caaguazú centro

Aquí se ve el centro de mi Caaguazú querido.

Bienvenidos

A todos los que como yo, disfrutan de las maravillas del Paraguay.
Lugar particularmente hermoso por la calidez de sus habitantes.
Gente de tradiciones bien arraigadas.